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オネエマンズ（オネエmans）で紹介された美容・ファッション商品を紹介しますよ～
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料理・レシピ
2008年01月18日

激ウマチキンカレー！【オネエマンズで紹介された美容・ファッション商品】

オネエマンズ料理のカリスママロンさんの
激ウマチキンカレー！

【材料】（４人分）
・鶏骨付きもも肉　4本（約800g）
・にんにくのみじん切り　1片分
・しょうがみじん切り　1片分
・たまねぎ　1個（1ｃｍ角切り）
・カレー粉　適量
・洋風ブイヨンキューブ　1個
・ガルバンゾー（ひよこ豆・缶詰）　1/2缶（約110g）・・・水洗いし、水気を切る
・サラダ油　大さじ２
・トマトソース缶（市販品）　1/2缶（約150g）
・塩・粗挽きコショウ　各少々
・水　1/2カップ
・ごはん　適量

（作り方）

?鶏肉の関節に包丁を入れ、2等分にする。
骨にそって切れ目を入れると火の通りが良い。
保存用袋に鶏肉を入れ、塩、コショウをふり、カレー粉（小さじ1）を加えてよく揉み込む。

?フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、鶏肉を並べて強めの中火で焼く。
両面に薄く焼き色がついたら取り出す。

?さらにサラダ油（大さじ1）を足し、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りがたったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
カレー粉（大さじ1〜1・1/2）、ガルバンゾーを加えて炒め、香りがたったら、圧力鍋に移す。

?トマトソース、水、スープの素を加えて混ぜ、沸騰させる。
鶏肉を入れ、かるく塩、コショウをふり、圧力鍋のふたを高圧にセットして、しっかりとふたをし、強火にかけ、表示ピンが2目盛り上がったら、そのまま保つようにごく弱火にして4〜5分加圧する。

?大きなボウルなどに水を入れ、鍋の鍋底をつけ、急冷し、中の圧力を完全に下げてふたを開け、中火にかけて少し煮詰め、塩、コショウで味を加える。

?器にごはんとともに盛り付ける。
出来上がり！！

オネエマンズで紹介された美容ファッションの商品
biyou046 23:28 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理・レシピ
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